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書誌情報

タイトル

丸ごと野菜の使い切りレシピ ムダなし!おいしく節約!体にいい! Gakken MOOK 

著者名 上島 亜紀/著
著者名ヨミ カミシマ アキ
出版者 Gakken
出版年月 2023.9
内容紹介 野菜を丸ごと使い切ろう! 大好きな野菜を最後までおいしく食べられるように、傷みの原因になる水分の取り除き方、日にちが経ってもおいしい香りがするようなスパイス使いなどにこだわったレシピを多数紹介する。


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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 請求記号 配架場所 貸出可否 状態 貸出
1 下井草1012451215図書一般596.37/カ/一般開架 在庫 

関連資料

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上島 亜紀
2023
914.6 914.6

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1000011332081
書誌種別 図書
著者名 上島 亜紀/著
出版者 Gakken
出版年月 2023.9
ページ数 95p
大きさ 24cm
ISBN 4-05-611727-1
タイトル 丸ごと野菜の使い切りレシピ ムダなし!おいしく節約!体にいい! Gakken MOOK 
タイトルヨミ マルゴト ヤサイ ノ ツカイキリ レシピ ムダ ナシ オイシク セツヤク カラダ ニ イイ ガッケン ムック 
内容紹介 野菜を丸ごと使い切ろう! 大好きな野菜を最後までおいしく食べられるように、傷みの原因になる水分の取り除き方、日にちが経ってもおいしい香りがするようなスパイス使いなどにこだわったレシピを多数紹介する。
著者紹介 料理家・フードコーディネーター&スタイリストとして女性誌を中心に活動。企業のレシピ監修、提案も行う。著書に「天板1枚で、ごちそうオーブン料理」など。
件名 料理-野菜



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