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書誌情報

タイトル

挽き肉料理 ごちそう!いつも使い!ストック!なんでも自由自在! 

著者名 堤 人美/著
著者名ヨミ ツツミ ヒトミ
出版者 グラフィック社
出版年月 2022.3
内容紹介
挽き肉=旨み、そして自由自在! 肉感を味わうしゅうまい、肉たっぷりのメンチカツ、野菜もバランスよく食べられるかぶのそぼろ煮、挽き肉で作るゴーヤの梅スープなど、肉の使用量別にさまざまな挽き肉料理を紹介し... + 続きを見る


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1 宮前0517300919図書一般596.33/ツ/一般開架 貸出中  ×

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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1000011188438
書誌種別 図書
著者名 堤 人美/著
出版者 グラフィック社
出版年月 2022.3
ページ数 111p
大きさ 26cm
ISBN 4-7661-3640-1
タイトル 挽き肉料理 ごちそう!いつも使い!ストック!なんでも自由自在! 
タイトルヨミ ヒキニク リョウリ ゴチソウ イツモズカイ ストック ナンデモ ジユウ ジザイ 
内容紹介 挽き肉=旨み、そして自由自在! 肉感を味わうしゅうまい、肉たっぷりのメンチカツ、野菜もバランスよく食べられるかぶのそぼろ煮、挽き肉で作るゴーヤの梅スープなど、肉の使用量別にさまざまな挽き肉料理を紹介します。
著者紹介 京都生まれ。料理家。著書に「小さなひと皿100」「肉サラダ」「1肉1野菜鍋」など。
件名 料理-肉



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