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書誌情報

タイトル

ショコラ 一粒で幸せになれる神さまの食べもの、7つのひみつ 

著者名 土屋 公二/著
著者名ヨミ ツチヤ コウジ
出版者 自由国民社
出版年月 2019.1
内容紹介
ショコラはなぜ、こんなにも人の心を捉えて離さないのか。産地、タブレット、ボンボン・ショコラ、マリアージュ、おすすめショコラトリー…。ショコラの味わいがもっと深くなる、7つのひみつを紹介。本体にレシピあ... + 続きを見る


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1 南荻窪0912570900図書一般588/ツ/一般開架 貸出中  ×

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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1000010897859
書誌種別 図書
著者名 土屋 公二/著
出版者 自由国民社
出版年月 2019.1
ページ数 87p
大きさ 19cm
ISBN 4-426-12505-9
タイトル ショコラ 一粒で幸せになれる神さまの食べもの、7つのひみつ 
タイトルヨミ ショコラ ヒトツブ デ シアワセ ニ ナレル カミサマ ノ タベモノ ナナツ ノ ヒミツ 
内容紹介 ショコラはなぜ、こんなにも人の心を捉えて離さないのか。産地、タブレット、ボンボン・ショコラ、マリアージュ、おすすめショコラトリー…。ショコラの味わいがもっと深くなる、7つのひみつを紹介。本体にレシピあり。
著者紹介 ショコラティエ。1979年にパティシエとしてスタートを切り、3年後に渡仏。有名ショコラトリーで修業。99年に「ミュゼ ドゥ ショコラ テオブロマ」を開店。
件名 チョコレート



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