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所蔵数 2 在庫数 1 予約数 0

書誌情報

タイトル

食べてはいけない10大食品添加物 幻冬舎新書  わ-6-3

著者名 渡辺 雄二/著
著者名ヨミ ワタナベ ユウジ
出版者 幻冬舎
出版年月 2024.6
内容紹介
カロリーオフ商品、菓子パン、栄養ドリンク…。普段口にする食品には体に悪い物質がこんなにも使われていた! 健康を維持するうえで、極力避けるべき10大食品添加物を紹介。添加物の基礎知識と表示の見方も解説す... + 続きを見る


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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 請求記号 配架場所 貸出可否 状態 貸出
1 宮前0517480885図書一般498.5/ワ/一般開架 貸出中  ×
2 下井草1012569891図書一般498.5ワ//一般開架 在庫 

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渡辺 雄二
2024
食品衛生 食品添加物
498.54 498.54

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1000011409030
書誌種別 図書
著者名 渡辺 雄二/著
出版者 幻冬舎
出版年月 2024.6
ページ数 218p
大きさ 18cm
ISBN 4-344-98734-0
タイトル 食べてはいけない10大食品添加物 幻冬舎新書  わ-6-3
タイトルヨミ タベテワ イケナイ ジュウダイ ショクヒン テンカブツ ゲントウシャ シンショ 
内容紹介 カロリーオフ商品、菓子パン、栄養ドリンク…。普段口にする食品には体に悪い物質がこんなにも使われていた! 健康を維持するうえで、極力避けるべき10大食品添加物を紹介。添加物の基礎知識と表示の見方も解説する。
著者紹介 栃木県宇都宮市出身。千葉大学工学部合成化学科卒業。フリーの科学ジャーナリスト。著書に「加工食品の危険度調べました」「食べるなら、どっち!?」など。
件名 食品衛生
件名 食品添加物



目次


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