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書誌情報

タイトル

イラスト図解寿司ネタ1年生　おすし屋さんの基礎知識と楽しみ方　

著者名 藤原 昌高／著
著者名ヨミ フジワラ マサタカ
出版者 宝島社
出版年月 2020.4
内容紹介 圧倒的情報量を持つ魚&寿司ツウが教える、まわらないお寿司屋さんの世界。お寿司屋さんの常識、楽しみ方から、知っておくべき寿司ネタまで、イラストやマンガを交えて紹介します。

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1 西荻0717200927図書一般596.21/ﾌ/一般開架　在庫  ○
2 阿佐谷0812919256図書一般596.21ﾌ//一般開架　在庫  ○

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書誌詳細

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タイトルコード 1000011018034
書誌種別 図書
著者名 藤原 昌高／著 、 もなか／イラスト
出版者 宝島社
出版年月 2020.4
ページ数 207p
大きさ 19cm
ISBN 4-299-00406-2
タイトル イラスト図解寿司ネタ1年生　おすし屋さんの基礎知識と楽しみ方　
タイトルヨミ イラスト ズカイ スシ ネタ イチネンセイ　オスシヤサン ノ キソ チシキ ト タノシミカタ　
内容紹介 圧倒的情報量を持つ魚&寿司ツウが教える、まわらないお寿司屋さんの世界。お寿司屋さんの常識、楽しみ方から、知っておくべき寿司ネタまで、イラストやマンガを交えて紹介します。
著者紹介 徳島県生まれ。ウェブサイト『ぼうずコンニャクの市場魚貝類図鑑』主宰。著書に「からだにおいしい魚の便利帳」「すし図鑑」など。
件名 すし



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