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書誌情報

タイトル

日本全国地魚定食紀行 ひとり密かに焼きアナゴ、キンメの煮付け、サクラエビのかき揚げ… 

著者名 うぬま いちろう/著
著者名ヨミ ウヌマ イチロウ
出版者 徳間書店
出版年月 2021.3
内容紹介
ひとり旅の目的地は漁港がいい。日本最北端の宗谷岬「魚常 明田商店」で食した「ぶっかけ丼」、千葉県銚子港「香海」で食べた「イワシ塩焼き」、宮古島の「すむばり丼」など、日本全国18か所のうまい魚料理を紹介... + 続きを見る


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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 請求記号 配架場所 貸出可否 状態 貸出
1 柿木0317328896図書一般673ウ//一般開架 在庫 

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2019
絵画 女性(美術上)
723 723

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1000011104642
書誌種別 図書
著者名 うぬま いちろう/著
出版者 徳間書店
出版年月 2021.3
ページ数 207p
大きさ 19cm
ISBN 4-19-865260-9
タイトル 日本全国地魚定食紀行 ひとり密かに焼きアナゴ、キンメの煮付け、サクラエビのかき揚げ… 
タイトルヨミ ニホン ゼンコク ジザカナ テイショク キコウ ヒトリ ヒソカ ニ ヤキアナゴ キンメ ノ ニツケ サクラエビ ノ カキアゲ 
内容紹介 ひとり旅の目的地は漁港がいい。日本最北端の宗谷岬「魚常 明田商店」で食した「ぶっかけ丼」、千葉県銚子港「香海」で食べた「イワシ塩焼き」、宮古島の「すむばり丼」など、日本全国18か所のうまい魚料理を紹介する。
著者紹介 1964年生まれ。神奈川県出身。音楽出版社勤務を経てイラストレーターとして独立。著書に「漁港食堂」など。
件名 料理-魚
件名 日本-紀行・案内記



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