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蔵書情報

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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報

タイトル

Bakery book vol.12 柴田書店MOOK 違いがわかる食パン!/日本人のためのハード系 

出版者 柴田書店
出版年月 2019.9
内容紹介 食パンのバリエーションと差別化のポイント、日本ならではのハード系パン、人気店の魅力的なヴィエノワズリー&スイーツを紹介。ほか、新米オーナー奮闘記、シンプルな食事パン・レシピ15なども掲載。


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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 請求記号 配架場所 貸出可否 状態 貸出
1 永福0217225929図書一般588/シ/一般大型 在庫 

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アリス・テイラー 高橋 歩
2021
913.6 913.6

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1000010958927
書誌種別 図書
出版者 柴田書店
出版年月 2019.9
ページ数 184p
大きさ 28cm
ISBN 4-388-80129-9
タイトル Bakery book vol.12 柴田書店MOOK 違いがわかる食パン!/日本人のためのハード系 
タイトルヨミ ベーカリー ブック シバタ ショテン ムック チガイ ガ ワカル ショクパン ニホンジン ノ タメ ノ ハードケイ 
内容紹介 食パンのバリエーションと差別化のポイント、日本ならではのハード系パン、人気店の魅力的なヴィエノワズリー&スイーツを紹介。ほか、新米オーナー奮闘記、シンプルな食事パン・レシピ15なども掲載。
件名 パン・菓子製造業



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