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所蔵数 4 在庫数 3 予約数 0

書誌情報

タイトル

日本の行事と行事ごはん 食べることは生きること 

著者名 大瀬 由生子/著
著者名ヨミ オオセ ユウコ
出版者 カナリアコミュニケーションズ
出版年月 2022.8
内容紹介 炊き込みちらし寿司、桜鯛のカルパッチョ、夏越の水無月菓子、高野豆腐の含め煮、鰤の照り焼き…。四季折々の旬の食材を使用した特別なごはん全66品を紹介します。


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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 請求記号 配架場所 貸出可否 状態 貸出
1 高円寺0415826114図書一般596.21オ//一般開架 在庫 
2 下井草1012520365図書一般596.21オ//一般開架 在庫 
3 方南1211911928図書一般596.21オ//一般開架 貸出中  ×
4 区民センタ3110703299図書一般596.21/オ/一般開架 在庫 

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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1000011226741
書誌種別 図書
著者名 大瀬 由生子/著
出版者 カナリアコミュニケーションズ
出版年月 2022.8
ページ数 126p
大きさ 21cm
ISBN 4-7782-0501-0
タイトル 日本の行事と行事ごはん 食べることは生きること 
タイトルヨミ ニホン ノ ギョウジ ト ギョウジ ゴハン タベル コト ワ イキル コト 
内容紹介 炊き込みちらし寿司、桜鯛のカルパッチョ、夏越の水無月菓子、高野豆腐の含め煮、鰤の照り焼き…。四季折々の旬の食材を使用した特別なごはん全66品を紹介します。
著者紹介 料理家。一般社団法人日本糀文化協会代表理事。水産庁水産政策審議委員歴任。著書に「糀ことはじめ」など。
件名 料理
件名 年中行事-日本



目次


内容細目

1 カマラとアマラの丘   ゴールデンレトリーバー   7-54
初野 晴/著
2 母の務め   55-104
曽根 圭介/著
3 ピクニック   105-145
一穂 ミチ/著
4 四〇九号室の患者   147-246
綾辻 行人/著
5 裂けた繭   247-284
矢樹 純/著
6 達也が嗤う   285-336
鮎川 哲也/著
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