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所蔵数 3 在庫数 3 予約数 0

書誌情報

タイトル

年表で読む日本食品産業の歩み 明治・大正・昭和前期編 

著者名 西東 秋男/編
著者名ヨミ サイトウ トキオ
出版者 山川出版社
出版年月 2011.8
内容紹介
明治・大正・昭和前期の食品産業・外食産業とその流通の動きに光をあてた年表。当該産業をめぐる社会・経済情勢や主な企業の創立・合併・合同といった多岐にわたる事項を収録する。典拠文献、事項索引、社史一覧など... + 続きを見る


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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 請求記号 配架場所 貸出可否 状態 貸出
1 中央0118530799図書一般588サ//一般開架 在庫 
2 宮前0516704186図書一般588サ//一般開架 在庫 
3 下井草1011858725図書一般R(参考図書)588サ//一般開架 在庫 

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2005
茶会 書簡文
337.91 337.91

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1000002088041
書誌種別 図書
著者名 西東 秋男/編
出版者 山川出版社
出版年月 2011.8
ページ数 9,321p
大きさ 21cm
ISBN 4-634-59070-0
タイトル 年表で読む日本食品産業の歩み 明治・大正・昭和前期編 
タイトルヨミ ネンピョウ デ ヨム ニホン ショクヒン サンギョウ ノ アユミ 
内容紹介 明治・大正・昭和前期の食品産業・外食産業とその流通の動きに光をあてた年表。当該産業をめぐる社会・経済情勢や主な企業の創立・合併・合同といった多岐にわたる事項を収録する。典拠文献、事項索引、社史一覧なども掲載。
著者紹介 食料経済学・食品産業史・食生活文化史研究家。
件名 食品工業-歴史-年表



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