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書誌情報

タイトル

サプリメントの不都合な真実 ちくま新書  1837

著者名 畝山 智香子/著
著者名ヨミ ウネヤマ チカコ
出版者 筑摩書房
出版年月 2025.1
内容紹介 紅麴の危険性は予知されていた? ウコンは肝臓機能を低下させる? 知ったら怖くて飲めなくなる! 食品安全の第一人者が海外の最新情報もふまえ、これだけは知っておきたいサプリのポイントを徹底解説する。


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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 請求記号 配架場所 貸出可否 状態 貸出
1 中央0150861896図書一般A(新書)//一般開架 貸出中  ×
2 永福0217430420図書一般A(新書)//一般開架 在庫 
3 高円寺0417408598図書一般A(新書)//一般開架 貸出中  ×
4 宮前0517576419図書一般498/5ウ/一般開架 在庫 
5 今川1311713919図書一般A(新書)//一般開架 貸出中  ×

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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1000011460485
書誌種別 図書
著者名 畝山 智香子/著
出版者 筑摩書房
出版年月 2025.1
ページ数 217,3p
大きさ 18cm
ISBN 4-480-07666-3
タイトル サプリメントの不都合な真実 ちくま新書  1837
タイトルヨミ サプリメント ノ フツゴウ ナ シンジツ チクマ シンショ 
内容紹介 紅麴の危険性は予知されていた? ウコンは肝臓機能を低下させる? 知ったら怖くて飲めなくなる! 食品安全の第一人者が海外の最新情報もふまえ、これだけは知っておきたいサプリのポイントを徹底解説する。
著者紹介 宮城県生まれ。東北大学大学院薬学研究科博士課程前期課程修了。国立医薬品食品衛生研究所客員研究員。薬学博士。著書に「ほんとうの「食の安全」を考える」など。
件名 保健機能食品
件名 栄養補助食品



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