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書誌情報

タイトル

No.1ソムリエが語る、新しい日本酒の味わい方　SB新書　 336

著者名 田崎 真也／著
著者名ヨミ タサキ シンヤ
出版者 SBクリエイティブ
出版年月 2016.3
内容紹介
日本酒が真に国際化していくためには、テイスティング用語にも気を使い、国際的に感覚を共有していくことが必要だ。No.1ソムリエが、多彩な日本酒120種を比較テイスティングし、その味わい方を解説&指南する... ＋ 続きを見る

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1 高円寺0416720043図書一般774ｺ//一般開架　在庫  ○
2 高井戸1111676969図書一般774ｺ//一般開架　在庫  ○

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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1000010542863
書誌種別 図書
著者名 田崎 真也／著
出版者 SBクリエイティブ
出版年月 2016.3
ページ数 255p
大きさ 18cm
ISBN 4-7973-8362-1
タイトル No.1ソムリエが語る、新しい日本酒の味わい方　SB新書　 336
タイトルヨミ ナンバーワン ソムリエ ガ カタル アタラシイ ニホンシュ ノ アジワイカタ　エスビー シンショ　
内容紹介 日本酒が真に国際化していくためには、テイスティング用語にも気を使い、国際的に感覚を共有していくことが必要だ。No.1ソムリエが、多彩な日本酒120種を比較テイスティングし、その味わい方を解説&指南する。
著者紹介 1958年東京都生まれ。95年世界最優秀ソムリエコンクール優勝。以降、酒類と食全般にフィールドを広げて活躍。黄綬褒章受章。国際ソムリエ協会会長、日本ソムリエ協会会長。
件名 清酒



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