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書誌情報

タイトル

ぷくぷく、お肉　河出文庫　おいしい文藝　 ん5-3

著者名 角田 光代／ほか著
著者名ヨミ カクタ ミツヨ
出版者 河出書房新社
出版年月 2023.5
内容紹介 すき焼き、ステーキ、焼肉、ビーフシチュー、串カツ、焼きとり…。開高健、村上春樹、池波正太郎、向田邦子、佐藤愛子、町田康、吉本隆明ら、古今の作家たちが綴る「肉」にまつわる随筆集。全32篇を収録。

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1 中央0150749836図書一般BG(文庫緑・日本文学)ｶ//一般開架　在庫  ○
2 柿木0317384352図書一般BG(文庫緑・日本文学)ｶ//一般開架　在庫  ○

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五木 寛之／著 【わだかまってばかり日記　：　本と共…】 わだかまってばかり日記　：　本と共…
岩瀬 成子／著 【ハザマの思考　：　なぜ世界はニッポ…】 ハザマの思考　：　なぜ世界はニッポ…
丸山 俊一／著 【タダキ君、勉強してる?】 タダキ君、勉強してる?
伊集院 静／著 【サイバラ志麻子悪友交換日記】 サイバラ志麻子悪友交換日記
岩井 志麻子／文… 【目白雑録　：　日々のあれこれ1】 目白雑録　：　日々のあれこれ1
金井 美恵子／著 【昭和時代回想】 昭和時代回想
関川 夏央／著

書誌詳細

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タイトルコード 1000011298986
書誌種別 図書
著者名 角田 光代／ほか著 、 阿川 佐和子／ほか著
出版者 河出書房新社
出版年月 2023.5
ページ数 217p
大きさ 15cm
ISBN 4-309-41967-1
タイトル ぷくぷく、お肉　河出文庫　おいしい文藝　 ん5-3
タイトルヨミ プクプク オニク　カワデ ブンコ　オイシイ ブンゲイ　
内容紹介 すき焼き、ステーキ、焼肉、ビーフシチュー、串カツ、焼きとり…。開高健、村上春樹、池波正太郎、向田邦子、佐藤愛子、町田康、吉本隆明ら、古今の作家たちが綴る「肉」にまつわる随筆集。全32篇を収録。
件名 随筆-随筆集



目次


内容細目

1 ありが豚   9-13
角田 光代／著
2 スキヤキスキスキ   14-18
阿川 佐和子／著
3 エラクなりたかったら独身だ、スキヤキだ   19-23
開高 健／著
4 牛鍋からすき焼へ   24-34
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5 すき焼きの記憶   「自作の中の味」という課題で   35-38
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6 すき焼きが好き   39-41
村上 春樹／著
7 ビフテキ委員会   42-51
赤瀬川 原平／著
8 世界一のステーキ   52-58
馳 星周／著
9 肉それぞれの表情   59-68
神吉 拓郎／著
10 とんかつとカツレツ   69-78
池波 正太郎／著
11 味噌カツ   79-84
向田 邦子／著
12 冬でも夏でも、たんてきに、足が冷たいんである   85-91
川上 未映子／著
13 ビフテキとカツレツ   92-100
阿川 弘之／著
14 昔のトリ   101-102
佐藤 愛子／著
15 焼きトリ   103-109
内館 牧子／著
16 鴨よ!   110-113
菊地 成孔／著
17 焼肉   114-119
久住 昌之／著
18 夕食 肉は「血湧き肉躍らせつつ」   120-122
井上 荒野／著
19 日本風焼肉ブームに火がついた   123-126
邱 永漢／著
20 ビーフ・シチュー   127-132
檀 一雄／著
21 血よ、したたれ!   133-136
伊丹 十三／著
22 梅田で串カツ   137-146
町田 康／著
23 牛カツ豚カツ豆腐   147-150
内田 百間／著
24 豚肉生姜焼きの一途   151-156
東海林 さだお／著
25 長崎の豚の角煮   157-158
吉田 健一／著
26 バスティーユの豚   159-166
四方田 犬彦／著
27 豚ロース鍋のこと   167-169
吉本 隆明／著
28 豚のフルコース   170-173
島田 雅彦／著
29 ギャートルズ   174-181
園山 俊二／作
30 獣の味   182-187
平松 洋子／著
31 韃靼ステーキ   188-192
三宅 艶子／著
32 肉がなけりゃ   193-203
色川 武大／著
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