蔵書情報
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書誌情報
タイトル |
四季のさかな話題事典
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著者名 |
金田 禎之/著
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著者名ヨミ |
カネダ ヨシユキ |
出版者 |
東京堂出版
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出版年月 |
2009.9 |
内容紹介 |
古くから四季折々に旬のさかなとして親しまれてきた数十種類の魚介類をとり上げ、その語源、生態、漁法、料理などを紹介する。長年、水産行政に携わってきた著者ならではの、含蓄に富んだ話題が満載。 |
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在庫情報
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No. |
所蔵館 |
資料番号 |
資料種別 |
請求記号 |
配架場所 |
貸出可否 |
状態 |
貸出
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1 |
宮前 | 0516535036 | 図書一般 | 664/カ/ | 一般開架 | | 在庫 |
○ |
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
タイトルコード |
1000001871503 |
書誌種別 |
図書 |
著者名 |
金田 禎之/著
|
出版者 |
東京堂出版
|
出版年月 |
2009.9 |
ページ数 |
252p |
大きさ |
20cm |
ISBN |
4-490-10769-2 |
タイトル |
四季のさかな話題事典 |
タイトルヨミ |
シキ ノ サカナ ワダイ ジテン |
内容紹介 |
古くから四季折々に旬のさかなとして親しまれてきた数十種類の魚介類をとり上げ、その語源、生態、漁法、料理などを紹介する。長年、水産行政に携わってきた著者ならではの、含蓄に富んだ話題が満載。 |
著者紹介 |
農林省勤務等を経て、全国釣船業協同組合連合会会長、社団法人全国遊漁船業協会副会長等を歴任。著書に「さかな随談」「日本漁具漁法図説」「実用漁業法詳解」など。 |
件名 |
魚類
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目次
内容細目
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