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書誌情報

タイトル

アペロ フランスのふだん着のおつまみ 料理の本棚 

著者名 若山 曜子/著
著者名ヨミ ワカヤマ ヨウコ
出版者 立東舎
出版年月 2018.7
内容紹介 タルティーヌ、パテ、コンフィ、フリット…。アペリティフ、略して「アペロ」を楽しむ、簡単なのにすてきなおうちおつまみ93品を紹介します。テーブルが華やぐ盛りつけのアイディアも掲載。


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1 中央0150143493図書一般596.23/ワ/一般大型 貸出中  ×
2 阿佐谷0812767770図書一般596.23ワ//一般開架 在庫 

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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1000010844459
書誌種別 図書
著者名 若山 曜子/著
出版者 立東舎
出版年月 2018.7
ページ数 95p
大きさ 26cm
ISBN 4-8456-3250-3
タイトル アペロ フランスのふだん着のおつまみ 料理の本棚 
タイトルヨミ アペロ フランス ノ フダンギ ノ オツマミ リョウリ ノ ホンダナ 
内容紹介 タルティーヌ、パテ、コンフィ、フリット…。アペリティフ、略して「アペロ」を楽しむ、簡単なのにすてきなおうちおつまみ93品を紹介します。テーブルが華やぐ盛りつけのアイディアも掲載。
著者紹介 東京外国語大学フランス語学科卒業。ル・コルドン・ブルーパリ、エコール・フェランディを経て、フランス国家調理師資格(C.A.P)を取得。菓子・料理研究家。
件名 料理(西洋)-フランス



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