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書誌情報

タイトル

死ぬ前に味わいたい1001食品 話題の珍味、評判の高い世界最高の食材・食品図鑑 

著者名 フランシス・ケース/監修
著者名ヨミ フランシス ケース
出版者 ガイアブックス
出版年月 2009.5
内容紹介
フルーツから、野菜類、乳製品・鳥類の卵、魚介類、肉・肉製品、調味料・香辛料・ハーブ類、穀物・豆類、パン・ケーキ類、砂糖菓子まで、同じ食材でも国や地域でしか味わえない独特の食材を、美しい写真とともに紹介... + 続きを見る


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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 請求記号 配架場所 貸出可否 状態 貸出
1 中央0118375344図書一般596カ//保存書庫 在庫 
2 下井草1011615471図書一般596ケ//保存書庫 在庫 

関連資料

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フランシス・ケース リズ・フランクリン 鈴木 宏子 高橋 由美子 玉嵜 敦子
2025
913.6 913.6

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1000001828064
書誌種別 図書
著者名 フランシス・ケース/監修リズ・フランクリン/[ほか]執筆鈴木 宏子/訳高橋 由美子/訳玉嵜 敦子/訳
出版者 ガイアブックス
出版年月 2009.5
ページ数 959p
大きさ 22cm
ISBN 4-88282-695-8
タイトル 死ぬ前に味わいたい1001食品 話題の珍味、評判の高い世界最高の食材・食品図鑑 
タイトルヨミ シヌ マエ ニ アジワイタイ センイチ ショクヒン ワダイ ノ チンミ ヒョウバン ノ タカイ セカイ サイコウ ノ ショクザイ ショクヒン ズカン 
内容紹介 フルーツから、野菜類、乳製品・鳥類の卵、魚介類、肉・肉製品、調味料・香辛料・ハーブ類、穀物・豆類、パン・ケーキ類、砂糖菓子まで、同じ食材でも国や地域でしか味わえない独特の食材を、美しい写真とともに紹介する。
件名 食品



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