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書誌情報

タイトル

教養としてのお菓子 ビジネス、マナー、手土産、社交の場に必須。世界のエリートも身に付けている。 

著者名 宮本 二美代/著
著者名ヨミ ミヤモト フミヨ
出版者 Gakken
出版年月 2025.11
内容紹介
喜ばれるお菓子の基本、シーン別お菓子のセレクト術、世界と日本のお菓子の歴史と文化…。お菓子を通して、印象力・信頼力・人間力を高めるためのヒントを、実例やエピソードを交えて紹介する。お菓子の科学的活用法... + 続きを見る


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プロレス
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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1000011537019
書誌種別 図書
著者名 宮本 二美代/著
出版者 Gakken
出版年月 2025.11
ページ数 343p
大きさ 19cm
ISBN 4-05-407070-7
タイトル 教養としてのお菓子 ビジネス、マナー、手土産、社交の場に必須。世界のエリートも身に付けている。 
タイトルヨミ キョウヨウ ト シテ ノ オカシ ビジネス マナー テミヤゲ シャコウ ノ バ ニ ヒッス セカイ ノ エリート モ ミ ニ ツケテ イル 
内容紹介 喜ばれるお菓子の基本、シーン別お菓子のセレクト術、世界と日本のお菓子の歴史と文化…。お菓子を通して、印象力・信頼力・人間力を高めるためのヒントを、実例やエピソードを交えて紹介する。お菓子の科学的活用法も伝える。
著者紹介 「ル・コルドン・ブルー」パリ校で製菓ディプロムを取得。製菓衛生師。フードコーディネーター。ラッピング認定講師。お菓子とラッピングの教室「ビスキュイ・セック」を開校。
件名 菓子



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