蔵書情報
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書誌情報
| タイトル |
あっさり軽やか。台湾家庭の毎日ごはん 塩分もオイルも控えめだから、やさしくておいしい!
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| 著者名 |
小河 知惠子/著
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| 著者名ヨミ |
オガワ チエコ |
| 出版者 |
日東書院本社
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| 出版年月 |
2025.8 |
| 内容紹介 |
アサリのバジル炒め、ゴーヤの肉詰め蒸し、魚のニンニク醬油煮…。八角、五香粉、豆板醬を使わないのに本場の味! 台湾在住の著者が、日本の材料で作れる、毎日食べても飽きない中華96品を紹介する。 |
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在庫情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
| No. |
所蔵館 |
資料番号 |
資料種別 |
請求記号 |
配架場所 |
貸出可否 |
状態 |
貸出
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| 1 |
中央 | 0150907269 | 図書一般 | 596.22オ// | 一般大型 | | 貸出中 |
× |
| 2 |
高円寺 | 0417368529 | 図書一般 | 596.22/オ/ | 一般開架 | | 貸出中 |
× |
| 3 |
南荻窪 | 0912897618 | 図書一般 | 596.22オ// | 一般開架 | | 貸出中 |
× |
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
| タイトルコード |
1000011511751 |
| 書誌種別 |
図書 |
| 著者名 |
小河 知惠子/著
|
| 出版者 |
日東書院本社
|
| 出版年月 |
2025.8 |
| ページ数 |
127p |
| 大きさ |
26cm |
| ISBN |
4-528-02480-9 |
| タイトル |
あっさり軽やか。台湾家庭の毎日ごはん 塩分もオイルも控えめだから、やさしくておいしい! |
| タイトルヨミ |
アッサリ カロヤカ タイワン カテイ ノ マイニチ ゴハン エンブン モ オイル モ ヒカエメ ダカラ ヤサシクテ オイシイ |
| 内容紹介 |
アサリのバジル炒め、ゴーヤの肉詰め蒸し、魚のニンニク醬油煮…。八角、五香粉、豆板醬を使わないのに本場の味! 台湾在住の著者が、日本の材料で作れる、毎日食べても飽きない中華96品を紹介する。 |
| 著者紹介 |
台湾料理研究家。現地の料理学校で圓山グランドホテルやアンバサダーホテルのシェフから台湾料理を学ぶ。台湾の調理師免許「中餐丙級證照」を取得。著書に「現地発おいしい台湾朝・昼・晩」等。 |
| 件名 |
料理(中国)
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目次
内容細目
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