蔵書情報
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書誌情報
| タイトル |
世界の粉物とスパイス料理 荻野恭子のシルクロード・食のぐるり旅
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| 著者名 |
荻野 恭子/著
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| 著者名ヨミ |
オギノ キョウコ |
| 出版者 |
朝日新聞出版
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| 出版年月 |
2025.9 |
| 内容紹介 |
中国の小籠包、ロシアの焼きピロシキと揚げピロシキ、スペインのトルティージャ、北アフリカのモロッカンサラダ…。料理研究家・荻野恭子が旅して食べた、粉物とスパイス料理全100品のレシピを紹介する。 |
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在庫情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
| No. |
所蔵館 |
資料番号 |
資料種別 |
請求記号 |
配架場所 |
貸出可否 |
状態 |
貸出
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| 1 |
中央 | 0150913531 | 図書一般 | 290オ// | 一般開架 | | 在庫 |
○ |
| 2 |
永福 | 0217452747 | 図書一般 | 290/オ/ | 一般開架 | | 在庫 |
○ |
| 3 |
成田 | 0617230735 | 図書一般 | 596.3/オ/ | 一般開架 | | 貸出中 |
× |
| 4 |
西荻 | 0717283113 | 図書一般 | 596.3/オ/ | 一般開架 | | 貸出中 |
× |
| 5 |
阿佐谷 | 0813064912 | 図書一般 | 290オ// | その他 | | 貸出中 |
× |
| 6 |
方南 | 1211984230 | 図書一般 | 290オ// | 一般開架 | | 貸出中 |
× |
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
| タイトルコード |
1000011525354 |
| 書誌種別 |
図書 |
| 著者名 |
荻野 恭子/著
|
| 出版者 |
朝日新聞出版
|
| 出版年月 |
2025.9 |
| ページ数 |
295p |
| 大きさ |
22cm |
| ISBN |
4-02-333459-5 |
| タイトル |
世界の粉物とスパイス料理 荻野恭子のシルクロード・食のぐるり旅 |
| タイトルヨミ |
セカイ ノ コナモノ ト スパイス リョウリ オギノ キョウコ ノ シルク ロード ショク ノ グルリタビ |
| 内容紹介 |
中国の小籠包、ロシアの焼きピロシキと揚げピロシキ、スペインのトルティージャ、北アフリカのモロッカンサラダ…。料理研究家・荻野恭子が旅して食べた、粉物とスパイス料理全100品のレシピを紹介する。 |
| 著者紹介 |
浅草生まれ。女子栄養短期大学卒業。料理研究家、栄養士。「サロン・ド・キュイジーヌ」主宰。「暮らしに根ざした世界料理」を提案。 |
| 件名 |
料理
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| 件名 |
小麦粉
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| 件名 |
香辛料
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目次
内容細目
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