■■下井草図書館休館のお知らせ■■
 ・5月7日から7月4日は、エレベーター工事のため休館します。
 ・5月8日から6月30日は、下井草図書館臨時窓口で、予約資料の受取、返却ができます。

検索結果書誌詳細

  • 予約を希望する方は「予約カートに入れる」をクリックしてください。 現在、予約しているのは 4 件です。
  • 「資料情報」から書誌を予約カートに入れるページに移動します。

蔵書情報

この資料の蔵書に関する統計情報です。現在の所蔵数 在庫数 予約数などを確認できます。

所蔵数 1 在庫数 0 予約数 4

書誌情報

タイトル

江口和明のロールケーキ 

著者名 江口 和明/著
著者名ヨミ エグチ カズアキ
出版者 世界文化社
出版年月 2026.1
内容紹介
いちごロール、ブッシュ・ド・ノエル、モンブランロール…。ふわふわ、しっとり、もっちり、さっくりの4つの生地と、味、クリーム、巻く中身を組み合わせて作る21種類のロールケーキを紹介する。全プロセス写真付... + 続きを見る


この資料に対する操作

カートに入れる を押すと この資料を 予約する候補として予約カートに追加します。

いますぐ予約する を押すと 認証後この資料をすぐに予約します。

  

この資料に対する操作

電子書籍を読むを押すと 電子図書館に移動しこの資料の電子書籍を読むことができます。


登録するリストログイン 


在庫情報

各蔵書資料に関する詳細情報です。

No. 所蔵館 資料番号 資料種別 請求記号 配架場所 貸出可否 状態 貸出
1 西荻0717287171図書一般596.65/エ/一般開架 貸出中  ×

関連資料

この資料に関連する資料を 同じ著者 出版年 分類 件名 受賞などの切り口でご紹介します。

2026
菓子
596.65 596.65

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1000011551639
書誌種別 図書
著者名 江口 和明/著
出版者 世界文化社
出版年月 2026.1
ページ数 104p
大きさ 26cm
ISBN 4-418-25324-1
タイトル 江口和明のロールケーキ 
タイトルヨミ エグチ カズアキ ノ ロール ケーキ 
内容紹介 いちごロール、ブッシュ・ド・ノエル、モンブランロール…。ふわふわ、しっとり、もっちり、さっくりの4つの生地と、味、クリーム、巻く中身を組み合わせて作る21種類のロールケーキを紹介する。全プロセス写真付き。
著者紹介 東京生まれ。パティシエ、ショコラティエ。
件名 菓子



目次


内容細目

前のページへ

本文はここまでです。


ページの終わりです。