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書誌情報

タイトル

笠原将弘「賛否両論」ごはんを極める 人気料理店の店主が教えるとびきり旨い「ごはん」レシピ TJ MOOK 

著者名 笠原 将弘/[著]
著者名ヨミ カサハラ マサヒロ
出版者 宝島社
出版年月 2025.10
内容紹介
人気料理店「賛否両論」の店主・笠原将弘による、とびきり旨い「ごはん」レシピが満載! 賛否両論流の白米の炊き方や、春夏秋冬の炊き込みご飯、のっけるだけ・混ぜるだけごはん、赤飯・混ぜずし・おいなりさんなど... + 続きを見る


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1 中央0150682896図書一般596.3/カ/一般開架 貸出中  ×

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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1000011522106
書誌種別 図書
著者名 笠原 将弘/[著]
出版者 宝島社
出版年月 2025.10
ページ数 95p
大きさ 26cm
ISBN 4-299-07165-1
タイトル 笠原将弘「賛否両論」ごはんを極める 人気料理店の店主が教えるとびきり旨い「ごはん」レシピ TJ MOOK 
タイトルヨミ カサハラ マサヒロ サンピ リョウロン ゴハン オ キワメル ニンキ リョウリテン ノ テンシュ ガ オシエル トビキリ ウマイ ゴハン レシピ ティージェー ムック 
内容紹介 人気料理店「賛否両論」の店主・笠原将弘による、とびきり旨い「ごはん」レシピが満載! 賛否両論流の白米の炊き方や、春夏秋冬の炊き込みご飯、のっけるだけ・混ぜるだけごはん、赤飯・混ぜずし・おいなりさんなどを紹介。
著者紹介 東京生まれ。料理人、日本料理店「賛否両論」店主。著書に「笠原将弘「賛否両論」最高の肉おかず」など。
件名 米飯



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