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所蔵数 1 在庫数 0 予約数 8

書誌情報

タイトル

フランス人が好きな野菜のおいしい食べ方　パリの人気ビストロシェフが教える　

著者名 竹田 和真／著
著者名ヨミ チクダ カズマ
出版者 KADOKAWA
出版年月 2026.4
内容紹介
いつもの野菜がパリの味に! オーブン焼き、サラダ、蒸し煮、グラタン、フリット、タルト、パイ…。野菜の食べ方を知り尽くしたパリの人気ビストロシェフが、シンプルなのにおいしい、野菜を主役にしたレシピを紹介... ＋ 続きを見る

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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 請求記号 配架場所 貸出可否 状態 貸出
1 柿木0317509123図書一般596.37/ﾁ/一般開架　貸出中  ×

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140.2　140.2

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1000011577223
書誌種別 図書
著者名 竹田 和真／著
出版者 KADOKAWA
出版年月 2026.4
ページ数 95p
大きさ 26cm
ISBN 4-04-607770-7
タイトル フランス人が好きな野菜のおいしい食べ方　パリの人気ビストロシェフが教える　
タイトルヨミ フランスジン ガ スキ ナ ヤサイ ノ オイシイ タベカタ　パリ ノ ニンキ ビストロ シェフ ガ オシエル　
内容紹介 いつもの野菜がパリの味に! オーブン焼き、サラダ、蒸し煮、グラタン、フリット、タルト、パイ…。野菜の食べ方を知り尽くしたパリの人気ビストロシェフが、シンプルなのにおいしい、野菜を主役にしたレシピを紹介する。
著者紹介 長野県白馬村生まれ。パリ5区にあるビストロ「narro」「Calice」のエグゼクティブ・シェフ。店舗企画・運営にも携わる。YouTubeでは料理動画を配信。
件名 料理-野菜
件名 料理(西洋)-フランス



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