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書誌情報

タイトル

オールド台中食べ歩き 歴史小説家が案内する老舗屋台の味 

著者名 楊 双子/著
著者名ヨミ ヨウ フタゴ
出版者 日経ナショナルジオグラフィック
出版年月 2026.2
内容紹介
ソウルフードかんすい麵、強盗してでも食べたいおにぎり、チリソースを注入する焼き肉まん、屋台の定番パパイヤミルクとトースト…。台中で生まれ育った歴史小説家が、台中を代表する絶品屋台20軒を紹介する。MA... + 続きを見る


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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 請求記号 配架場所 貸出可否 状態 貸出
1 高円寺0417468477図書一般596.22/ヨ/その他 貸出中  ×

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2026
料理
596 596

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1000011562697
書誌種別 図書
著者名 楊 双子/著木内 貴子/訳
出版者 日経ナショナルジオグラフィック
出版年月 2026.2
ページ数 271p
大きさ 19cm
ISBN 4-86313-636-6
タイトル オールド台中食べ歩き 歴史小説家が案内する老舗屋台の味 
タイトルヨミ オールド タイチュウ タベアルキ レキシ ショウセツカ ガ アンナイ スル シニセ ヤタイ ノ アジ 
内容紹介 ソウルフードかんすい麵、強盗してでも食べたいおにぎり、チリソースを注入する焼き肉まん、屋台の定番パパイヤミルクとトースト…。台中で生まれ育った歴史小説家が、台中を代表する絶品屋台20軒を紹介する。MAP付き。
著者紹介 台中市烏日出身。小説家。サブカルチャーと大衆文学の研究家。「台湾漫遊鉄道のふたり」で日本翻訳大賞を受賞。
件名 料理(中国)
件名 屋台(料理)



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