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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報

タイトル

お菓子づくりは子どもの遊びです 

著者名 ミシェル・オリヴェ/文と絵
著者名ヨミ ミシェル オリヴェ
出版者 河出書房新社
出版年月 2024.4
内容紹介
1963年の刊行から半世紀にわたって読まれ続ける、イラスト入りのお菓子づくりの本。レモンのムース、ジャムサンドケーキなどのレシピを紹介する。フランスと日本の食材や器材のちがいをかんがえた<ポイント>解... + 続きを見る


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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 請求記号 配架場所 貸出可否 状態 貸出
1 中央0150814895図書児童596オ//児童開架 在庫 

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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1000011393959
書誌種別 図書
著者名 ミシェル・オリヴェ/文と絵猫沢 エミ/訳
出版者 河出書房新社
出版年月 2024.4
ページ数 95p
大きさ 25cm
ISBN 4-309-29397-4
タイトル お菓子づくりは子どもの遊びです 
タイトルヨミ オカシズクリ ワ コドモ ノ アソビ デス 
内容紹介 1963年の刊行から半世紀にわたって読まれ続ける、イラスト入りのお菓子づくりの本。レモンのムース、ジャムサンドケーキなどのレシピを紹介する。フランスと日本の食材や器材のちがいをかんがえた<ポイント>解説付き。
著者紹介 フランス・ボルドー生まれ。料理家。
件名 菓子



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