蔵書情報
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書誌情報
| タイトル |
カラダにうれしい酒粕レシピ帖 毎日食べて健康もきれいも手に入れる!
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| 著者名 |
さけ かす子/著
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| 著者名ヨミ |
サケ カスコ |
| 出版者 |
日東書院本社
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| 出版年月 |
2025.11 |
| 内容紹介 |
栄養価が高く、料理をおいしく仕上げてくれる万能食材である酒粕。酒粕で作る主菜、調味料とアレンジ料理、おつまみ・副菜、焼き菓子、焼かないスイーツ&ドリンク、スープのレシピを紹介します。180度開く製本。 |
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在庫情報
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| No. |
所蔵館 |
資料番号 |
資料種別 |
請求記号 |
配架場所 |
貸出可否 |
状態 |
貸出
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| 1 |
宮前 | 0517509642 | 図書一般 | 596/サ/ | YAコーナ | | 貸出中 |
× |
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
| タイトルコード |
1000011537572 |
| 書誌種別 |
図書 |
| 著者名 |
さけ かす子/著
|
| 出版者 |
日東書院本社
|
| 出版年月 |
2025.11 |
| ページ数 |
96p |
| 大きさ |
26cm |
| ISBN |
4-528-02491-5 |
| タイトル |
カラダにうれしい酒粕レシピ帖 毎日食べて健康もきれいも手に入れる! |
| タイトルヨミ |
カラダ ニ ウレシイ サケカス レシピチョウ マイニチ タベテ ケンコウ モ キレイ モ テ ニ イレル |
| 内容紹介 |
栄養価が高く、料理をおいしく仕上げてくれる万能食材である酒粕。酒粕で作る主菜、調味料とアレンジ料理、おつまみ・副菜、焼き菓子、焼かないスイーツ&ドリンク、スープのレシピを紹介します。180度開く製本。 |
| 著者紹介 |
東京農業大学栄養科学科卒。新潟大学大学院博士課程(日本酒学)にて酒粕の機能性研究に従事。管理栄養士。合同会社酒かす研究所を設立、代表となる。 |
| 件名 |
料理
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| 件名 |
酒かす
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目次
内容細目
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