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蔵書情報

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書誌情報

タイトル

wellkのお菓子教室 シンプルで作りやすいカフェのケーキ・焼き菓子・デザート 

著者名 石原 寛史/著
著者名ヨミ イシハラ ヒロフミ
出版者 家の光協会
出版年月 2026.6
内容紹介
島砂糖とバナナのケーキ、ローズマリーとチーズのスコーン、コーヒーゼリー…。東京・目黒のカフェ&レストラン「wellk」のケーキや焼き菓子、冷たいデザートのレシピを、作りやすいようにアレンジして紹介する... + 続きを見る


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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 請求記号 配架場所 貸出可否 状態 貸出
1 高井戸1112505308図書一般596.65イ//一般開架 貸出中  ×

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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1000011596762
書誌種別 図書
著者名 石原 寛史/著
出版者 家の光協会
出版年月 2026.6
ページ数 95p
大きさ 26cm
ISBN 4-259-56875-7
タイトル wellkのお菓子教室 シンプルで作りやすいカフェのケーキ・焼き菓子・デザート 
タイトルヨミ ウェルク ノ オカシ キョウシツ シンプル デ ツクリヤスイ カフェ ノ ケーキ ヤキガシ デザート 
内容紹介 島砂糖とバナナのケーキ、ローズマリーとチーズのスコーン、コーヒーゼリー…。東京・目黒のカフェ&レストラン「wellk」のケーキや焼き菓子、冷たいデザートのレシピを、作りやすいようにアレンジして紹介する。
著者紹介 大阪府生まれ。辻製菓専門学校製菓・製パンコース卒業。カフェ&レストラン「wellk」など店舗運営の傍ら、ケータリング、レシピ監修など幅広く活動。
件名 菓子



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