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所蔵数 1 在庫数 0 予約数 3

書誌情報

タイトル

名古屋めしのルーツを探る　

著者名 遠山 佳治／著
著者名ヨミ トオヤマ ヨシハル
出版者 中日新聞社
出版年月 2026.4
内容紹介
味噌カツ、ひつまぶし、守口漬、ういろ…。東海地域の食文化について、その社会的背景となる風土や、歴史的変遷、民俗的展開などを解説。老舗店や人気店、食にこだわった地元企業などを紹介しつつ、名古屋めしのルー... ＋ 続きを見る

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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 請求記号 配架場所 貸出可否 状態 貸出
1 宮前0517520458図書一般383.8/ﾄ/特集棚５　貸出中  ×

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書誌詳細

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タイトルコード 1000011593999
書誌種別 図書
著者名 杉並区総務部総務課／編集
出版者 杉並区総務部総務課
出版年月 2026.5
ページ数 13,48,33,69,44,30ｐ
大きさ 30cm
タイトル 事務事業概要　令和８年度　
タイトルヨミ ジム ジギョウ ガイヨウ　
件名 杉並区－行政



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