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蔵書情報

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所蔵数 2 在庫数 0 予約数 12

書誌情報

タイトル

お酢推すレシピ VSSで心も体も整う 

著者名 岩間 明子/著
著者名ヨミ イワマ アキコ
出版者 主婦の友社
出版年月 2026.6
内容紹介
ようこそ、お酢沼へ! 食感・風味がよくなり減塩効果も期待できる、「さしすせそ」を超える令和の新常識、「VSS」(酢→糖→塩)を提案。家で気軽につくれるレシピから全国の醸造所を訪ねて見つけた逸品までを紹... + 続きを見る


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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 請求記号 配架場所 貸出可否 状態 貸出
1 成田0617244173図書一般596イ//一般開架 貸出中  ×
2 南荻窪0912914363図書一般596イ//一般開架 貸出中  ×

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2026
2026
ビジネスマナー
336.49 336.49

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1000011590957
書誌種別 図書
著者名 岩間 明子/著
出版者 主婦の友社
出版年月 2026.6
ページ数 127p
大きさ 21cm
ISBN 4-07-462522-2
タイトル お酢推すレシピ VSSで心も体も整う 
タイトルヨミ オス オス レシピ ヴイエスエス デ ココロ モ カラダ モ トトノウ 
内容紹介 ようこそ、お酢沼へ! 食感・風味がよくなり減塩効果も期待できる、「さしすせそ」を超える令和の新常識、「VSS」(酢→糖→塩)を提案。家で気軽につくれるレシピから全国の醸造所を訪ねて見つけた逸品までを紹介します。
著者紹介 ビネガー・発酵料理研究家。酢醸造所サポーター。
件名 料理
件名



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