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所蔵数 4 在庫数 4 予約数 0

書誌情報

タイトル

服部幸應　食を通じて人と文化を育む　ミネルヴァ・ジュニア評伝選　 4

著者名 永野 淳太郎／著
著者名ヨミ ナガノ ジュンタロウ
出版者 ミネルヴァ書房
出版年月 2026.7
内容紹介
「食育」の思想と実践を発信し、精力的な活動で「食育基本法」の制定に大きな影響を及ぼした料理研究家・服部幸應。その生涯を、服部の実妹への取材と、服部が書き残した多くの書籍や言葉を踏まえて紹介。用語・人名... ＋ 続きを見る

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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 請求記号 配架場所 貸出可否 状態 貸出
1 柿木0317515906図書一般289.1/ﾊ/ＹＡコーナ　在庫  ○
2 高円寺0417477734図書児童289/ﾊ/その他　在庫  ○
3 成田0617308879図書児童289/ﾊ/その他　在庫  ○
4 下井草1012647085図書児童289/ﾊ/特集棚５　在庫  ○

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書誌詳細

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タイトルコード 1000011603118
書誌種別 図書
著者名 永野 淳太郎／著
出版者 ミネルヴァ書房
出版年月 2026.7
ページ数 166p
大きさ 19cm
ISBN 4-623-10064-4
タイトル 服部幸應　食を通じて人と文化を育む　ミネルヴァ・ジュニア評伝選　 4
タイトルヨミ ハットリ ユキオ　ショク オ ツウジテ ヒト ト ブンカ オ ハグクム　ミネルヴァ ジュニア ヒョウデンセン　
内容紹介 「食育」の思想と実践を発信し、精力的な活動で「食育基本法」の制定に大きな影響を及ぼした料理研究家・服部幸應。その生涯を、服部の実妹への取材と、服部が書き残した多くの書籍や言葉を踏まえて紹介。用語・人名解説付き。
著者紹介 長野県長野市生まれ。放送作家・ノンフィクション作家。倉田事務所代表。日本放送作家協会員。日本脚本家連盟員。
件名 服部 幸応



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