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書誌情報

タイトル

ストウブレシピ120 食材のおいしさを日々満喫する、staubのあるくらし。 

著者名 柳川 かおり/著
著者名ヨミ ヤナガワ カオリ
出版者 Gakken
出版年月 2026.9
内容紹介
蓋をして弱火で放っておくだけで、素材本来の甘みと旨みが凝縮された滋味深い一品が完成する鍋「ストウブ」を使ったレシピを120品紹介する。「蒸す・煮る・焼く・揚げる・ゆでる・炊く・燻す」の7つの調理法を網... + 続きを見る


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1 宮前0517526323図書一般596/ヤ/特集棚5 貸出中  ×

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2026
料理
596 596

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1000011618027
書誌種別 図書
著者名 柳川 かおり/著
出版者 Gakken
出版年月 2026.9
ページ数 111p
大きさ 26cm
ISBN 4-05-802800-1
タイトル ストウブレシピ120 食材のおいしさを日々満喫する、staubのあるくらし。 
タイトルヨミ ストウブ レシピ ヒャクニジュウ ショクザイ ノ オイシサ オ ヒビ マンキツ スル ストウブ ノ アル クラシ 
内容紹介 蓋をして弱火で放っておくだけで、素材本来の甘みと旨みが凝縮された滋味深い一品が完成する鍋「ストウブ」を使ったレシピを120品紹介する。「蒸す・煮る・焼く・揚げる・ゆでる・炊く・燻す」の7つの調理法を網羅。
著者紹介 料理家。医師。テレビや雑誌等でコラム執筆、レシピ提供等を行う。著書に「カラダにうれしい毎日ごはん。」など。
件名 料理



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