蔵書情報
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書誌情報
タイトル |
究極のクロマグロ完全養殖物語
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著者名 |
熊井 英水/著
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著者名ヨミ |
クマイ ヒデミ |
出版者 |
日本経済新聞出版社
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出版年月 |
2011.7 |
内容紹介 |
数々の試練を乗り越えて、世界で初めてクロマグロの完全養殖に成功した熊井教授が、その挑戦と苦闘の道のりを描くほか、海産養殖の歴史、クロマグロの現代事情などにも触れる。 |
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在庫情報
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No. |
所蔵館 |
資料番号 |
資料種別 |
請求記号 |
配架場所 |
貸出可否 |
状態 |
貸出
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1 |
今川 | 1311004178 | 図書一般 | 666/ク/ | 一般開架 | | 在庫 |
○ |
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
タイトルコード |
1000002074849 |
書誌種別 |
図書 |
著者名 |
熊井 英水/著
|
出版者 |
日本経済新聞出版社
|
出版年月 |
2011.7 |
ページ数 |
228p |
大きさ |
19cm |
ISBN |
4-532-16799-8 |
タイトル |
究極のクロマグロ完全養殖物語 |
タイトルヨミ |
キュウキョク ノ クロマグロ カンゼン ヨウショク モノガタリ |
内容紹介 |
数々の試練を乗り越えて、世界で初めてクロマグロの完全養殖に成功した熊井教授が、その挑戦と苦闘の道のりを描くほか、海産養殖の歴史、クロマグロの現代事情などにも触れる。 |
著者紹介 |
1935年長野県生まれ。近畿大学理事・教授。農学博士。2002年世界で初めてクロマグロの完全養殖に成功。日本農学賞、日本水産学会技術賞・功績賞、日本水産増殖学会賞など受賞多数。 |
件名 |
まぐろ(鮪)
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目次
内容細目
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