蔵書情報
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書誌情報
| タイトル |
宮廷料理人アントナン・カレーム
|
| 著者名 |
イアン・ケリー／著
|
| 著者名ヨミ |
イアン ケリー |
| 出版者 |
ランダムハウス講談社
|
| 出版年月 |
2005.10 |
| 内容紹介 |
料理人の王にして王の料理人、セレブリティ・シェフの元祖、アントナン・カレームの華麗な生涯を描く。王家の食卓、ナポレオンの結婚式、野原での大饗宴、世界史に刻まれた大晩餐会の数々を再現。美食レシピ付き。 |
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在庫情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
| No. |
所蔵館 |
資料番号 |
資料種別 |
請求記号 |
配架場所 |
貸出可否 |
状態 |
貸出
|
| 1 |
南荻窪 | 0911714178 | 図書一般 | 283ｶ// | 保存書庫 | | 在庫 |
○ |
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
| タイトルコード |
1000000323689 |
| 書誌種別 |
図書 |
| 著者名 |
イアン・ケリー／著
、
村上 彩／訳
|
| 出版者 |
ランダムハウス講談社
|
| 出版年月 |
2005.10 |
| ページ数 |
285,48p |
| 大きさ |
20cm |
| ISBN |
4-270-00101-1 |
| タイトル |
宮廷料理人アントナン・カレーム |
| タイトルヨミ |
キュウテイ リョウリニン アントナン カレーム |
| 内容紹介 |
料理人の王にして王の料理人、セレブリティ・シェフの元祖、アントナン・カレームの華麗な生涯を描く。王家の食卓、ナポレオンの結婚式、野原での大饗宴、世界史に刻まれた大晩餐会の数々を再現。美食レシピ付き。 |
| 著者紹介 |
俳優、著述家。フランス、ロシア、アメリカなど世界各地で演劇、映画、執筆と多岐にわたって活躍。 |
| 件名 |
Carême Antonin
|
目次
内容細目
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