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書誌情報

タイトル

トマトはどうして赤いのか? 身近な野菜を科学する 

著者名 稲垣 栄洋/著
著者名ヨミ イナガキ ヒデヒロ
出版者 東京堂出版
出版年月 201209
内容紹介 どうして野菜は美容に良いのか? キャベツとレタスはどこが違うのか? メロンは野菜か果物か? さまざまな野菜の謎を科学の目から解説。身近な野菜の知られざるミステリーに迫る。


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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 請求記号 配架場所 貸出可否 状態 貸出
1 柿木0316725621図書一般626イ//一般開架 在庫 
2 高円寺0416770733図書一般626イ//一般開架 在庫 
3 宮前0516754645図書一般626イ//一般開架 在庫 
4 方南1211112485図書一般626イ//保存書庫 在庫 

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2025
2025

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1000002196964
書誌種別 図書
著者名 稲垣 栄洋/著
出版者 東京堂出版
出版年月 201209
ページ数 161p
大きさ 19cm
ISBN 4-490-20790-3
タイトル トマトはどうして赤いのか? 身近な野菜を科学する 
タイトルヨミ トマト ワ ドウシテ アカイ ノカ ミジカ ナ ヤサイ オ カガク スル 
内容紹介 どうして野菜は美容に良いのか? キャベツとレタスはどこが違うのか? メロンは野菜か果物か? さまざまな野菜の謎を科学の目から解説。身近な野菜の知られざるミステリーに迫る。
著者紹介 1968年静岡市生まれ。岡山大学大学院修了。農学博士。農林水産省を退職後Uターン。農業研究に携わる傍ら、身近な自然観察にいそしむ「みちくさ研究家」。著書に「雑草の成功戦略」など。
件名 蔬菜



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