蔵書情報
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書誌情報
タイトル |
チーズで巡るフランスの旅
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著者名 |
本間 るみ子/著
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著者名ヨミ |
ホンマ ルミコ |
出版者 |
同文書院
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出版年月 |
1997.1 |
内容紹介 |
フランスの隅々まで歩き回り、昔ながらの良質のチーズを輸入販売してきた著者がおいしいチーズをセレクト。チーズを通じて出会った人々や各地の風土、チーズを使った伝統料理についてもまとめる。 |
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在庫情報
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No. |
所蔵館 |
資料番号 |
資料種別 |
請求記号 |
配架場所 |
貸出可否 |
状態 |
貸出
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1 |
中央 | 1110198858 | 図書一般 | 596ホ// | 保存書庫 | | 在庫 |
○ |
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
タイトルコード |
1000000598647 |
書誌種別 |
図書 |
著者名 |
本間 るみ子/著
|
出版者 |
同文書院
|
出版年月 |
1997.1 |
ページ数 |
127p |
大きさ |
21cm |
ISBN |
4-8103-7363-0 |
タイトル |
チーズで巡るフランスの旅 |
タイトルヨミ |
チーズ デ メグル フランス ノ タビ |
内容紹介 |
フランスの隅々まで歩き回り、昔ながらの良質のチーズを輸入販売してきた著者がおいしいチーズをセレクト。チーズを通じて出会った人々や各地の風土、チーズを使った伝統料理についてもまとめる。 |
著者紹介 |
チーズ商社に勤務中、チーズの魅力にとりつかれ1986年チーズ専門店「フェルミエ」設立。フランス、イタリアからチーズを輸入し、販売。 |
件名 |
チーズ
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件名 |
フランス-紀行・案内記
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目次
内容細目
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